Muhteşem Kokulu Zencefilli Tarçınlı Kurabiye

Evinizi enfes bir koku ile dolduracak, lezzetli bir zencefilli tarçınlı kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, yumuşak ve aromatik kurabiyeler yapmanıza yardımcı olacak. Malzemeler oldukça basit ve yapımı da oldukça kolay. Hem çay saatleriniz hem de misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir ikram seçeneği. Çocuklarınız da bu kurabiyelerin tadına bayılacak! Deneyip, harika yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Hadi, birlikte bu nefis kurabiyeleri yapalım!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet yumurta, 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında), ½ su bardağı pudra şekeri, ½ su bardağı üzüm pekmezi, 1 çay kaşığı toz zencefil, ½ çay kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3,5-4 su bardağı un (un miktarı, hamurun kıvamına göre ayarlanabilir).

Hazırlanış

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Üzüm pekmezini, zencefili, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ardından azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Ya da, elinizle dilediğiniz şekillerde kurabiyeler oluşturabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha yoğun bir tarçın ve zencefil aroması için, baharat miktarını biraz artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine çikolata parçaları, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis etmeniz, kurabiyelerin daha güzel bir kıvamda olmasını sağlayacaktır. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.