Muhteşem Bir Lezzet: Zencefilli Portakallı Ayvalı Kereviz

Sevmeyenler bile tadına baktıklarında hayrete düşecekleri bir tarif: Zencefilli portakallı ayvalı kereviz! Bu tarifle kerevizin tadına yeni bir boyut katacak, şimdiye kadar neden yemediğinizi sorgulayacaksınız. Eşsiz aroma kombinasyonuyla, kerevizi sevmeyenlerin bile beğeneceği bir lezzet şöleni sunuyor. Malzemelerin uyumu ve pişirme tekniği, kerevizin hafif acımsı tadını tamamen ortadan kaldırırken, tatlı ve baharatlı bir tat profili yaratıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız için özel bir yemek hazırlamak istediğinizde, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlığı oldukça kolay ve sonuç inanılmaz lezzetli. Deneyimlemeniz gereken bir tarif!

Gerekli Malzemeler

* 1 adet orta boy kereviz* 1 adet orta boy ayva
* 2 adet orta boy havuç
* 1 adet büyük boy soğan
* 1 su bardağı portakal suyu
* 1 diş sarımsak
* 1 adet kesme şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı zerdeçal
* 1 küçük çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

1. Öncelikle kerevizi, ayvayı, havuçları ve soğanı iyice yıkayıp temizleyin. Kereviz saplarını ve yapraklarını incecik doğrayın. Ayvayı ve havuçları da küçük küpler halinde kesin. Soğanı da ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından havuç ve ayvayı ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
2. Doğranmış kerevizi, sarımsağı, portakal suyunu, tuzu, zerdeçalı ve şekeri tencereye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresi sebzelerin sertliğine göre değişebilir. Pişirme sırasında arada bir karıştırmayı unutmayın.
3. 20 dakika sonra yemeği ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze otlar serpiştirebilirsiniz. Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek yemiş olacaksınız. Afiyet olsun!