Nefis Bir Lezzet: Sütlü Kuru Fasulye

Akşam yemeği için enfes bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifte, kuru fasulyeler süt ile pişirilerek, ağızda dağılan bir yumuşaklığa kavuşuyor. Özellikle pilavla birlikte servis edildiğinde, tadına doyum olmaz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu lezzetli yemeği, sevdiklerinizle paylaşmak için hemen deneyebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabiliyor. Siz de bu enfes yemeği denemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen mutfağa koşun! Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli kuru fasulyeye bayılacaklar. Unutmayın, kuru fasulyelerin önceden ıslatılması, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.

Malzemeler

İşte bu enfes sütlü kuru fasulye için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)

Hazırlanış

Bu sütlü kuru fasulye tarifini yapmak çok kolay. Öncelikle, önceden ıslattığınız kuru fasulyeleri tencereye alın ve üzerine bol su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Soğanı ince ince doğrayıp, tereyağında hafifçe kavurun. Biber salçasını ekleyip, kızarana kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra, pişmiş fasulyeleri, kavrulan soğan-salça karışımına ekleyin. Üzerine sütü, kimyonu, karabiberi ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kısık ateşte, fasulyeler sütü iyice çekene ve kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Arzuya göre, pişirme sonunda üzerine bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak pilav ile servis edin. Afiyet olsun!