Tarif Hakkında

Bu enfes limonlu haşhaşlı diyet kek, yulaf unu ve rafine şeker kullanılmadan hazırlanıyor. Doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yulaf unu sayesinde lif açısından zengin olan kek, uzun süre tok tutuyor. Rafine şeker yerine bal kullanılmasıyla da kan şekerinde ani yükselmelere neden olmuyor. Düşük kalorili ve besleyici içeriği ile diyetinize uyumlu bir tatlı alternatifi sunuyor. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri de genellikle evlerde bulunan malzemelerden oluşuyor. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapacağı kadar beğeneceğinden eminiz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı bal
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı yulaf unu
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet portakalın kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı haşhaş

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtaları, balı, sütü, yoğurdu ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Karışım iyice birbirine karışana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yulaf ununu, limon kabuğu rendesini, limon suyunu, portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak haşhaşı ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Bu diyet kek tarifinde isteğe bağlı olarak, kekin lezzetini artırmak için birkaç damla badem özütü veya tarçın ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Yulaf ununu ince öğütülmüş yulaf ezmesi ile de hazırlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.