Muhteşem Bir Lezzet Yolculuğu

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık... "Peynirli kurabiye mi olur?" diye düşünenler için harika bir sürpriz hazırladık! Eşsiz bir lezzet deneyimi sunan, geleneksel bir tarifle karşınızdayız. Bu tarif, nesiller boyu aktarılarak günümüze kadar ulaşmış, enfes bir kurabiye türüdür. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede bu nefis kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Denemeden geçmeyin!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes lor kurabiyesi tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir: 500 gram taze lor peyniri, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 adet yumurta, 3/4 su bardağı ayçiçek yağı, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3,5-4 su bardağı un ve 2 yemek kaşığı toz şeker (süsleme için).

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, geniş bir kapta lor peynirini, 1,5 su bardağı toz şekeri, yumurtaları ve ayçiçek yağını iyice çırpın. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Ardından, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyeleri hafifçe bastırarak şekillendirin. Üzerlerine 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu kurabiyeler, çay, kahve veya süt ile birlikte harika bir ikramdır. Ayrıca, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı seçeneği olabilir. Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu İzmir lor kurabiyesi tarifi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaksınız.