Tarifin Hikayesi

Bu tarif, nesilden nesile aktarılan, eşsiz lezzetiyle öne çıkan özel bir yemek tarifi. Unutulmaya yüz tutmuş bu lezzeti yeniden keşfedeceksiniz. Tarifin kökeni bilinmiyor olsa da, birçok farklı yorumu mevcut. Bu tarifte, size en beğenilen versiyonu sunuyoruz. Tarifin benzersizliği, malzemelerin uyumundan kaynaklanıyor. Hazırlanışı oldukça kolay olmasına rağmen, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacaklar.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantarlı yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
* Hamur İçin: 2,5 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz
* İç Malzemeler: 1 paket mantar, 2 su bardağı sıcak süt, 4 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Öncelikle hamuru hazırlayarak başlayalım. 2,5 su bardağı unu, 1 su bardağı suyu ve 1 çay kaşığı tuzu derin bir kapta iyice karıştırın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra, iç malzemeyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. 1 paket mantarı temizleyip doğrayın. 2 su bardağı sıcak süt, 4 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuzu ayrı bir kapta çırpın. Doğranmış mantarları sütlü karışıma ekleyerek karıştırın. Hamuru ince bir şekilde açın ve üzerine mantarlı karışımı yayın. Rulo şeklinde sarın ve dilimler halinde kesin. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu mantarlı tarif yanında çeşitli salatalar ve yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Farklı baharatlar deneyerek damak zevkinize göre tarifi özelleştirebilirsiniz.