Muhteşem Bir Shepherd's Pie Deneyimi

Misafirlerinizi etkileyecek enfes bir Shepherd's Pie tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, klasik lezzete Türk mutfağının sıcak dokunuşunu ekleyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özel baharat karışımı ve pürüzsüz patates püresiyle hazırlanan bu yemeğin tadına doyamayacaksınız. Hazırlık aşamaları oldukça pratik olup, kısa sürede sofranızı süsleyecek muhteşem bir yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Sunumuna da özen gösterirseniz, şık bir akşam yemeği için ideal bir seçim olacaktır. Her lokmada damaklarınızda bir şölen yaşayacaksınız.

Malzemeler: Etli Karışım

500 gram az yağlı dana kıyma, 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış), 2 adet orta boy havuç (küp doğranmış), 1/2 su bardağı bezelye (dondurulmuş), 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı karabiber, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet domates (küp doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 çay bardağı su.

Malzemeler: Patates Püresi

2 adet büyük patates (haşlanmış ve ezilmiş), 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı sıvı krema, 1 adet yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Üzeri İçin

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı

Öncelikle, sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Havuç, bezelye, domates salçası ve baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Domatesleri ekleyip karıştırın ve 1 çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ayrı bir tencerede patatesleri haşlayın, ezin ve tereyağı, sıvı krema, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Pişen kıymalı harcı fırın kabına yayın, üzerine patates püresini eşit şekilde yayın ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!