Nefis Tereyağlı Patatesli Yumurta

Kahvaltılarınıza veya akşam yemeklerinize lezzet katacak harika bir tarifle karşınızdayız! Lokum gibi yumuşak, tereyağında kavrulan patateslerin, pürüzsüz yumurtalarla buluştuğu bu tarif, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tereyağlı patatesli yumurta tarifi, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes yemeğe bayılacaklar. Siz de hemen deneyin ve tadına bakın!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes tereyağlı patatesli yumurta için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet büyük boy patates (tercihen nişasta oranı yüksek olanlar), 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle patatesi yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın. Derin bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Doğranmış patatesleri ekleyip, orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca, ara sıra karıştırarak, altı kızarana kadar kavurun. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra yumurtaları bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurtalara süt, tuz, kırmızı biber ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Kavrulmuş patateslerin üzerine yumurtalı karışımı dökün ve düşük ateşte, yumurtalar pişene ve üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. İşte bu kadar! Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekmek, salata veya turşu gibi garnitürler ekleyerek daha zengin bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarını deneyebilirsiniz. Örneğin, patatesleri kızartmadan önce biraz tuzlayarak daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız patatesin türü de önemlidir. Nişasta oranı yüksek patatesler daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç verecektir. İsteğe bağlı olarak, küçük doğranmış soğan veya biber gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Tarifin baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.