Nefis Bir Lezzet: Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte

Klasik sulu köfte tarifini farklı bir lezzete dönüştürmek isteyenler için harika bir seçenek olan terbiyeli tavuklu sulu köfte tarifi, pratikliği ve enfes tadıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Bu tarifte, tavuk etinin lezzetiyle bulgurun doyurucu yapısı mükemmel bir uyum yakalıyor. Sulu köftelerinizin daha lezzetli ve aromatik olmasını sağlayan özel terbiyesi ise, yemeğe ayrı bir boyut katıyor. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlı olup, malzemeler çoğunlukla her mutfakta bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak! Deneyin ve farkı görün! Tarifin sonunda püf noktalarını da bulacaksınız.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes sulu köfte için gereken malzemeler: 2 adet patates, 2 adet havuç, 500 gram tavuk eti (kemiksiz), 1/2 su bardağı ince bulgur, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı un, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber. Öncelikle tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın. Patates ve havuçları da küp küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Bulguru, yaklaşık 15 dakika kadar suda bekletin. Daha sonra tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Bu aşamada malzemelerin birbirine iyice karışması önemlidir. Terbiye karışımının kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Pişirme ve Sunum

Hazırlanan köfte harcından, küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Geniş bir tencereye tereyağını eritin. Kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış patates ve havuçları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından, hazırladığınız köfteleri tencereye ekleyin. Üzerine kaynar su ekleyin ve kısık ateşte, köfteler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Servis yapmadan önce, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!