Terbiyeli Mercimek Çorbası: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Daha önce hiç terbiyeli mercimek çorbası denediniz mi? Bu tarifimizle, klasik mercimek çorbasına farklı bir lezzet katacak ve yeni bir favori haline gelecek bir yemek hazırlayacaksınız. Tarifimiz oldukça basit ve pratik olup, kısa sürede lezzetli bir çorbanın tadını çıkarmanızı sağlayacak. Malzemeler her evde kolayca bulunabilecek türden olduğundan, hemen denemeye başlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbayı çok seveceklerdir. İşte adım adım hazırlayacağınız tarifimiz: Hazırlanışı bölümünde verilen adımları takip ederek, kısa sürede mükemmel bir çeşmi nigar çorbası hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, ölçüler kişisel tercihlerinize göre ayarlanabilir.

Malzemeler: Çorba İçin Gerekli Olanlar

* 1 adet soğan
* 1 yemek kaşığı un
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
* 5 su bardağı su

Malzemeler: Terbiyesi İçin

* 1 adet yumurta sarısı
* 2 çay bardağı süt
* 1/2 adet limon suyu

Malzemeler: Kızarması İçin

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı nane
* 1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Üzerine unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Kırmızı mercimekleri, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, sütü ve limon suyunu çırpın. Pişen çorbaya azar azar ekleyip sürekli karıştırın. Terbiye koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Pul biberi, naneyi ve salçayı ekleyip hafifçe kavurun. Hazırlanan kızarmasını çorbaya ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!