Fırınsız Pratik Sufle

Bu tarif, fırın kullanmadan kolayca hazırlayabileceğiniz, hafif ve şekersiz bir sufle alternatifi sunuyor. Klasik sufle tariflerinin aksine, bu tarifte şeker yerine bal ve pekmez kullanarak tatlılığı sağlıyoruz. Malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlanışı ise oldukça pratik, kısa sürede lezzetli bir tatlıya kavuşacaksınız. Özellikle şekerden uzak durmak isteyenler için ideal bir seçenek. Hem hafifliği hem de pratikliği ile öne çıkan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli sufleye bayılacak!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu şekersiz sufle için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 çay bardağı bal, 1/2 çay bardağı pekmez, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı süt, 8 tepeleme yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao ve 80 gram bitter çikolata. Öncelikle, bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin. Diğer malzemeleri ise önceden hazırlayarak, hazırlanış aşamasında kolaylık sağlayabilirsiniz. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak, lezzetli bir sufle elde etmeniz için oldukça önemlidir. Bu nedenle, ölçüleri dikkatlice kontrol etmenizi öneririz.

Tencerede Şekersiz Sufle Yapılışı

1. Öncelikle, derin bir tencereye balı, pekmezi ve yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra zeytinyağını ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin. Un ve kakaoyu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. En son olarak, erittiğiniz bitter çikolatayı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
2. Orta ateşte, tencereyi sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alıp koyulaşmaya başladığında, altını kapatın. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın.
3. Hazırladığınız karışımı dilediğiniz şekilde servis edin. İsterseniz üzerine biraz kakao serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Tencerede Sufle İpuçları

En iyi sonuç için, malzemeleri oda sıcaklığında kullanın. Kabartma tozunu taze olduğundan emin olun. Tencereyi sürekli karıştırmak, yanmasını önleyecektir. Servis etmeden önce 5-10 dakika bekletin.