Nefis Köfteli Patates Yemeği

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayışındaysanız, işte size tek tencerede hazırlanan enfes bir tarif! Bu tarifle hem zamandan hem de zahmetten tasarruf edeceksiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, geriye sadece lezzetli yemeğinizin pişmesini beklemek kalıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu yemeğin tadına bayılacaklar. Hem doyurucu hem de oldukça besleyici olan bu yemek, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Deneyen herkesin favori yemeklerinden biri olacağından eminiz. Hemen denemeye başlayın ve harika yorumlarınızı bizimle paylaşın!

Malzemeler ve Hazırlık

Öncelikle, patatesleri, soğanı, sarımsağı ve yeşil biberleri yıkayıp temizliyoruz. Patatesleri orta boy küpler halinde doğrayalım. Soğanı ve yeşil biberleri de ince ince doğrayalım. Kıyma için ise; kıymayı, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi ve kimyonu derin bir kapta iyice yoğuralım. Arzuya göre köfteleri daha lezzetli hale getirmek için baharat miktarını artırabilirsiniz. Domatesleri de küp küp doğrayalım. Salçaları ve sıcak suyu da hazır bulundurun. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebiliriz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Geniş ve derin bir tencere veya fırın kabında, önce doğranmış patatesleri, soğanı, sarımsağı ve yeşil biberleri yerleştirin. Üzerlerine hazırladığımız köfte harcından yuvarlayarak köfteleri dizin. Daha sonra küp doğranmış domatesleri köftelerin üzerine yayın. Domates ve biber salçasını ekleyin ve sıcak suyu yavaşça tencereye ilave edin. Tuzunu da ekleyip iyice karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika, patatesler yumuşayana ve su kıvamına gelene kadar pişirin. Pişme süresi ocağın ateşine ve patateslerin cinsine göre değişiklik gösterebilir. Pişen köfteli patates yemeğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık da ekleyebilirsiniz.

Köfteli Patates Yemeği İçin Öneriler

Bu tarifi daha da zenginleştirmek için içerisine doğranmış havuç, mantar veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Kıymanın türünü de tercih ettiğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!