Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bu şifa dolu çorba tarifi, hem damak zevkinize hitap edecek hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Haşlanmış tavuk, taze sebzeler ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çorba, doğal antibiyotik etkisiyle sizi hastalıklardan koruyacaktır. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlık dönemlerinde tüketilmesi tavsiye edilir. Tarifimiz oldukça pratik olup, kısa sürede hazırlanabilir. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz ideal bir sıcak yemektir. Bolca sebze ve protein içeriğiyle de besleyici özelliktedir. Bu tarif sayesinde, hem lezzetli hem de sağlıklı bir beslenme deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler

İşte bu enfes çorbanın malzemeleri: 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 1 kase haşlanmış tavuk eti (kemiksiz), 1 çay bardağı tel şehriye, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı salça, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 su bardağı et suyu, 4 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağın karışımında soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurduktan sonra et suyunu ve suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış tavuk etini ve şehriyeyi ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, şehriye yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi boyunca ara ara karıştırmayı unutmayın. Çorbanız hazır olduğunda sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! İsterseniz üzerine taze kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz.

Faydaları

Bu şifa çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudu dinlendiren ve hastalıklara karşı direnci artıran özellikleriyle bilinir. Besleyici içeriğiyle de vücuda gereken enerjiyi sağlar. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. Düzenli tüketildiğinde vücut direncinin artmasına yardımcı olur. Hazırlanması kolay ve pratik olduğu için zaman sıkıntısı çekenler için de uygundur.