Hızlı ve Lezzetli Börek

Pratik ve kolay bir börek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu enfes tavada yufkasız börek tarifiyle dakikalar içinde sofranızı şenlendirebilirsiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir, hazırlaması ise oldukça basittir. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif yemek alternatifi. Sıcak servis edildiğinde en güzel halini alıyor. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu nefis tavada yufkasız kolay börek için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta, 1 su bardağı su, 3/4 su bardağı tam buğday unu, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet kapya biber (ince kıyılmış), 1 adet yeşil biber (ince kıyılmış), 2 dal taze soğan (ince kıyılmış), 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz. Ayrıca, pişirme için 3 yemek kaşığı sıvı yağ kullanacağız. Öncelikle, biberleri ve soğanı ince ince doğrayarak hazırlayın. Daha sonra, diğer tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirin ve iyice çırpın. Pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde etmelisiniz.

Pişirme ve Servis

Hazırladığınız hamuru orta ateşte kızdırdığınız tavaya, 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde kepçe ile alın ve dökün. Her iki tarafı da altın rengi kızarana kadar pişirin. Pişen börekleri servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayran eşliğinde daha da lezzetli olacaktır. Dilerseniz üzerine pul biber serpebilir ya da farklı peynir çeşitleri kullanarak da farklı tatlar deneyebilirsiniz. Bu kolay börek tarifi, özellikle zamanı kısıtlı olanlar için ideal bir seçenek.

İpuçları ve Püf Noktaları

Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir börek hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, farklı baharatlar veya otlar ekleyerek böreğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kekik, pul biber veya dereotu gibi baharatlar güzel bir aroma katabilir. Ayrıca, kaşar peyniri yerine başka bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz. Hamurun kıvamı çok önemli, çok sulu olursa daha ince ve gevrek olur, çok kalın olursa daha kabarık olur. Kendi damak tadınıza göre ayarlamanızda fayda var.