Tavada Kalçalı But: Lezzetli ve Pratik Bir Yemek

Lokum gibi yumuşacık, ağızda dağılan bir tavada kalçalı but tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes yemeği hazırlamak inanılmaz kolay ve pratik. Yanına pilav ve taze bir salata eşlik ettiğinde, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün elde edersiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifi çok sevecek. Hemen denemeye başlayabilirsiniz! Hazırlık aşaması oldukça basit, pişirme süreci ise mis gibi kokularla evinizi dolduracak. Eğer kolay ve lezzetli bir akşam yemeği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, deneyimli aşçılar kadar acemi olanlar için de mükemmel bir seçenek. Bol malzemeli bir yemek yapmak istemeyenler için ideal bir çözüm.

Malzemeler

* 4 adet kalçalı but* 3-4 su bardağı su
* 3/4 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

Öncelikle, kalçalı butları iyice yıkayıp, kuru bir havluyla kurulayın. Derin ve geniş bir tavaya tereyağını ekleyin ve orta ateşte eritin. Ardından, kalçalı butları tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızardıktan sonra, üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Baharatları etin her tarafına eşit şekilde dağıtın. Daha sonra, 3-4 su bardağı suyu tavaya ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, etler yumuşayana kadar yaklaşık 1-1,5 saat pişirmeye bırakın. Suyun azalması durumunda, gerektiğinde sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler piştikten sonra, tavayı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Sonrasında, dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Yanında pilav ve salata ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes tavada kalçalı butunuzu, yanında bulgur pilavı, pirinç pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Taze mevsim yeşillikleri ve domates salatası da harika bir tamamlayıcı olacaktır.