Bu tarifle, damakları şenlendirecek, hafif ve enfes bir güllaç hazırlayacaksınız. Pratik olması sayesinde, kısa sürede harika bir tatlı sofrası kurabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlama süreci oldukça kolaydır. Tarifimizde kullanılan malzemeler, lezzeti artırırken aynı zamanda sindirimi de kolaylaştırmaktadır. Özellikle hafif tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz bu güllaçın tadına bayılacaklar. Deneyip, tatlı bir anı biriktirmeyi unutmayın!
Malzemeler ve Hazırlık
İşte bu enfes sütlü güllaç için ihtiyacınız olan malzemeler: 8 adet güllaç yaprağı, 5 su bardağı süt, 3-4 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı gül suyu, 1 yemek kaşığı file badem, 4-5 adet çilek ve 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama sürecini hızlandırabilirsiniz. Sütü ve şekeri önceden karıştırarak, güllaç yapraklarının daha iyi ıslanmasını sağlayabilirsiniz. Çilekleri ve Antep fıstığını istediğiniz gibi doğrayabilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Bu tamamen sizin tercihinize kalmıştır.
Güllaç Hazırlama Adımları
Öncelikle, şekerli süt karışımını hazırlayın. Sütü ve şekeri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alın. Daha sonra gül suyunu ekleyin. Güllaç yapraklarını, hazırladığınız süt karışımına tek tek batırın ve bir tepsiye dizin. Her kat arasına file badem ve dilimlenmiş çilek koyun. Tüm güllaç yapraklarını aynı şekilde yerleştirin. En üst katı da süt karışımı ile ıslatın. Hazırladığınız güllaçı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Soğuduktan sonra Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Bu muhteşem güllaçı sevdiklerinizle paylaşın.
Servis ve Sunum Önerileri
Soğuk olarak servis edilmesi gereken bu güllaç, görsel olarak da oldukça etkileyicidir. İsterseniz, servis etmeden önce üzerine taze çilek veya diğer meyveler ekleyebilirsiniz. Bir başka sunum önerisi ise, güllaçı küçük kaselerde servis etmek olabilir. Bu, misafirlerinizin rahatça tüketmesini sağlar. Ayrıca, yanında dondurma veya şerbet ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!