Serinletici Bir Lezzet: Naneli Yoğurt Çorbası

Yaz aylarının vazgeçilmez soğuk çorbalarından biri olan naneli yoğurt çorbası tarifi ile karşınızdayız. Bu pratik ve ferahlatıcı tarif, sıcak havalarda serinlemek için mükemmel bir seçenek. Yayla çorbasına benzerliği ile bilinen bu çorba, hafifliği ve ferahlatıcı tadıyla tüm damakları cezbedecek. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Siz de bu enfes lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecek. Sıcak günlerde mutlaka denemenizi öneriyoruz.

Malzemeler

* 1/2 su bardağı haşlanmış buğday
* 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
* 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 2-3 su bardağı içme suyu
* 1 avuç buz

Hazırlanışı

1. Öncelikle haşlanmış buğday ve nohutları geniş bir kapta birleştirin.
2. Üzerine süzme yoğurdu, tuzu ve kuru naneyi ekleyip iyice karıştırın.
3. Ardından, 2-3 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlamalısınız. Çok sulu olmaması için suyu kontrollü bir şekilde ekleyin.
4. Çorbanızı pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirebilirsiniz, veya tercihinize göre pütürlü olarak da tüketebilirsiniz.
5. Son olarak, buz küplerini ekleyip çorbanızı iyice karıştırın.
6. Soğuk olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunabilirsiniz.
7. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Naneli yoğurt çorbasını, yaz akşamlarında hafif bir yemek olarak ya da öğle yemeği öncesi bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek veya çeşitli sebzelerle servis edebilirsiniz. Dilerseniz, çorbanıza ince kıyılmış taze nane yaprakları ekleyerek sunumunu daha da şıklaştırabilirsiniz.