Nefis Soğuk Yaz Çorbası

Yaz sıcağında ferahlatıcı bir başlangıç mı arıyorsunuz? Sıcak havalarda damak zevkinize hitap edecek, aynı zamanda serinletici bir lezzet olan soğuk yaz çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi hazırlamak oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes çorba, yaz günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem hafif hem de besleyici olan bu çorba, öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Pratikliği ve lezzetiyle gönlünüzü çalacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı nohut, 1 su bardağı pilavlık bulgur, 4 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı taze nane, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerin tamamını temin ettikten sonra, hazırlama aşamasına geçebilirsiniz. Nohutları önceden ıslatmanız gerekmediğinden, hazırlık süresi oldukça kısadır. Taze nane kullanımı çorbaya eşsiz bir aroma katmaktadır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, nohut ve bulguru bir tencerede su ile haşlayın. Haşlanan nohut ve bulguru iyice süzün. Daha sonra, haşlanmış nohut ve bulguru bir kapta yoğurt, nane, tuz ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuyan çorbayı servis etmeden önce bir kez daha karıştırın. Dilerseniz, servis ederken üzerine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu pratik ve serinletici soğuk yaz çorbası, yaz aylarının kurtarıcısı olacak.

Lezzetli Bir Başlangıç

Bu tarifi deneyerek, sıcak yaz günlerinde kendinizi serinletebilir ve keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu soğuk yaz çorbası tarifi, sizleri bekliyor.