Nefis Bir Ara Öğün: Şekersiz Fıstık Ezmeli Kurabiye

Sağlıklı ve lezzetli bir ara öğün arayışındaysanız, bu fıstık ezmeli kurabiye tarifi tam size göre! Tam buğday unu, şekersiz fıstık ezmesi, kuru incir ve cevizin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza enerji verecek. Hazırlığı oldukça pratik olan bu tarifle, kısa sürede enfes kurabiyeler pişirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Özellikle şekerden uzak durmaya özen gösterenler için ideal bir seçenek. Hafif tatlılığı ve çıtır kıvamıyla, bu kurabiyeler gününüze tatlı bir mola sunacak. Şimdi, malzemeleri hazırlayıp, bu nefis kurabiyelere birlikte başlayalım!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı tam buğday unu, 4 çorba kaşığı süt, 3 çorba kaşığı şekersiz fıstık ezmesi, 6 adet kuru incir (ince kıyılmış), 2 çorba kaşığı ceviz (kırılmış). Öncelikle kuru incirleri ve cevizleri ince ince kıyın. Ardından, bir kapta tam buğday ununu, sütü ve fıstık ezmesini iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışıma, kıyılmış kuru incirleri ve cevizleri ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Hamurun kıvamı, kurabiye şekillendirilebilecek kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız hamuru, istediğiniz şekil ve büyüklükte kurabiye olacak şekilde yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı bir şekilde yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu lezzetli ve sağlıklı kurabiyeler, ara öğünleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır.

İpuçları ve Öneriler

Daha yoğun bir fıstık ezmesi aroması için, fıstık ezmesi miktarını biraz artırabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kurabiyelere biraz tarçın veya vanilya ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, kuru incir yerine kuru kayısı veya başka bir kuru meyve kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmek için arada bir fırına bakabilirsiniz. Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.