Nefis Kokulu Şekersiz Kurabiye

Hazırlanması oldukça kolay olan bu enfes şekersiz damla çikolatalı kurabiye tarifi, mutfağınızı harika kokularla dolduracak. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Tarifimizde kullanılan keçiboynuzu özünün doğal tatlılığı, şekere ihtiyaç duymadan mükemmel bir tat dengesi sağlıyor. Tam buğday unu ile hazırlandığı için lif açısından da zengin olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çikolata parçalarının ağızda bıraktığı yoğun lezzet ise, bu kurabiyeleri daha da özel kılıyor. Deneyin ve tadına doyamayacaksınız!

Gerekli Malzemeler

* 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
* 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
* 1 adet yumurta
* 2 su bardağı tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 90 gram bitter çikolata (damla çikolata tercih edilebilir)

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, soğuk tereyağını keçiboynuzu özü ile iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta tam buğday ununu ve kabartma tozunu eleyin. Un karışımını yavaş yavaş tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamura doğranmış çikolata parçalarını ekleyip hafifçe karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!