Pratik ve Sağlıklı Bir Lezzet: Şekersiz Brownie

Pişirmeden hazırlayabileceğiniz, pratik ve sağlıklı bir çikolata kaplı brownie tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifte şekerin yerine doğal tatlandırıcı olarak hurma kullanıyoruz. Hurmanın tatlılığı ve diğer malzemelerin uyumu, ağızda enfes bir lezzet bırakıyor. Hem sağlıklı atıştırmalık arayanlar hem de pratik tatlı tariflerine ilgi duyanlar için ideal. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede lezzetli bir brownie keyfi yaşamanızı sağlayacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra birkaç dakikada hazırlayabilir ve hemen tadabilirsiniz. Deneyin ve farklılığı görün!

Malzemeler

* 15 adet kuru hurma
* 3 yemek kaşığı tahin
* 2 yemek kaşığı kakao
* 1 paket bitter çikolata (en az %70 kakao)

Hazırlanışı

1. Öncelikle hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve bir mutfak robotunda iyice püre haline getirin. Püre kıvamına gelene kadar robotu çalıştırmanız gerekebilir. Hurma püresi, brownie'nin ana tatlılık kaynağı olacaktır.
2. Hurma püresine tahini ve kakaoyu ekleyip tekrar robottan geçirin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamı oldukça yoğun olacaktır.
3. Karışımı küçük bir kap veya kalıba yayın. Buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın. Soğuma süresi, brownie'nin daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
4. Soğuduktan sonra, üzerine eritilmiş bitter çikolatayı gezdirin. Çikolata tamamen katılaşana kadar buzdolabında bekletin.
5. Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir çikolata tadı için, daha yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata kullanabilirsiniz. Fındık, fıstık veya diğer kuruyemişler ekleyerek brownienizin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.