Tarif Hakkında

Klasik İtalyan spagetti'sini, Uzak Doğu'nun baharatlı ve aromatik dokunuşuyla yeniden yorumladık. Sıradan makarna tariflerinden sıkıldıysanız, bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz. Sarımsak ve acı biberin mükemmel uyumu, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu özel spagetti tarifine bayılacaklar. Hafta sonu yemekleriniz için ideal bir seçenek. Özellikle baharatlı yemeklerden hoşlananlar için mükemmel bir tercih.

Malzemeler

* 200 gram spagetti* 1 diş sarımsak
* 1 adet küçük boy kurutulmuş acı biber
* 10 gram zeytinyağı
* 20 gram soya sosu
* 10 gram tereyağı
* 15 gram toz parmesan peyniri
* 1 çay kaşığı pul biber
* 4 yemek kaşığı makarna suyu
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle spagetti'yi bol suda tuz ekleyerek al dente olana kadar haşlayın. Haşlanan spagetti'yi süzün ve kenara alın. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince ince kıyılmış sarımsağı hafifçe kavurun. Kurutulmuş acı biberi ekleyip, kısa süre daha kavurun. Soya sosunu, tereyağını, pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Süzülen spagetti'yi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Dilerseniz 4 yemek kaşığı makarna suyuyla sosu biraz daha açabilirsiniz. Son olarak, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu enfes sarımsaklı spagetti'yi taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında bir parça ekmek de sunabilirsiniz.