Sağlıklı Bir Tatlı Alternatifi

Tatlı sevmeyenlerin bile bayılacağı, hafif ve besleyici bir sütlaç tarifiyle karşınızdayız. Rafine şeker kullanmadan hazırlanan bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak. Kahverengi pirinç kullanımıyla besleyici değerini artırdığımız bu şekersiz sütlaç, diyet yapanlar için de ideal bir seçenek. Hafif tatlı sevenler için mükemmel bir tercih olan bu tarif, sizleri enfes bir lezzetle buluşturacak. Özellikle kahvaltılarınızda veya ara öğünlerinizde tüketebileceğiniz bu sütlaç, gününüze enerji katacak. Pratik hazırlanışı ile de zaman kazandıracak bu tarif, mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler ve Hazırlanış

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler: 3/4 su bardağı kahverengi pirinç, 2 su bardağı su, 1 litre yarım yağlı süt, 5 yemek kaşığı bal, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 su bardağı su ve 1/2 çay kaşığı tarçın. Öncelikle pirinci yıkayıp, su ile birlikte 15 dakika kadar orta ateşte kaynatın. Daha sonra sütü, balı ve vanilyayı ekleyip, kaynamaya devam edin. Ayrı bir kapta mısır nişastasını su ile çırpın ve kaynar karışıma azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Kısık ateşte, kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Son olarak tarçın ekleyin ve ocaktan alın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Şekersiz sütlaç tarifinizin daha da lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmenizde fayda var. Örneğin, kahverengi pirinç yerine farklı bir pirinç çeşidi kullanabilirsiniz. Bal yerine başka bir doğal tatlandırıcı da tercih edebilirsiniz. Sütlaç soğurken üzerini streç film ile kapatırsanız, kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz. Servis ederken, fındık, fıstık gibi kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz, üzerine taze meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir sütlaç deneyimini yaşayacaksınız.