Tarif Hakkında

Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek. Pazının doğal lezzetini ön plana çıkaran bu kavurması, hem hafif hem de doyurucu bir yemek. Az malzemeyle hazırlanabilen bu pratik tarif, her zevke hitap edecek kadar lezzetli. Diyet yapanlar için ideal bir tercih olabilir, çünkü düşük kalorili ve lif açısından zengin. Aynı zamanda sebzelerin tazeliğini ve besin değerini koruyarak sofralarınıza sağlık katıyor. Hızlı bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Deneyip, lezzetine kendiniz şahit olabilirsiniz!

Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Bir demet taze pazı, bir adet orta boy soğan, dört yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak, daha zengin bir aroma için birkaç diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Sebzelerin kalitesi, yemeğinizin başarısında önemli bir rol oynar.

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte orta ateşte hafifçe kavurun. Soğanlar hafifçe yumuşadığında, yıkanıp temizlenmiş pazıları ekleyin. Pazıları soğanla birlikte birkaç dakika kavurun. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve pazılar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pişme süresi, pazıların tazeliğine ve kalınlığına göre değişebilir. Yemeğinizin kıvamını kontrol ederek, istediğiniz pişirme derecesine ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Pazı kavurmasını daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktadan faydalanabilirsiniz. Örneğin, kavurma işlemi sırasında biraz limon suyu eklemek, yemeğe ferahlık katacaktır. Ayrıca, kuru soğan yerine taze soğan kullanarak daha hafif bir tat elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, ceviz veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek yemeğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz. Sunum için üzerine bir miktar zeytinyağı ve taze otlar serpebilirsiniz.