Kabak Spagetti: Sağlıklı Bir Lezzet

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir kabak spagetti hazırlayacaksınız. Hafif, sağlıklı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza iyi gelecek. İçindekiler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Aileniz ve arkadaşlarınız için sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği arıyorsanız, tam da aradığınız tarif bu. Deneyin ve farkı görün! Bu lezzetli yemeği yapmaya hazır mısınız? O zaman malzemeleri hazırlayıp başlayalım!

Malzemeler

* 1 adet büyük boy kabak* 1 adet orta boy havuç
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kuru nane
* 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
* 1 diş sarımsak

Hazırlanışı

Öncelikle, kabak ve havucu iyice yıkayıp temizleyin. Havucu rendeleyebilirsiniz veya ince ince doğrayabilirsiniz. Kabak'ı ise spagetti kesici veya spiralizer ile ince uzun şeritler halinde doğrayın. Eğer bu aletleriniz yoksa, kabak'ı uzunlamasına dilimleyip, bir kaşık yardımıyla ince ince şeritler halinde ayırabilirsiniz. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ince ince doğrayıp tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun. Daha sonra rendelenmiş havucu ve kabak şeritlerini ekleyin. Tuz ve kuru nane ilave edip, orta ateşte 5-7 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alın ve üzerine süzme yoğurdu ekleyerek karıştırın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli kabak spagetti tarifini farklı baharatlar veya soslarla zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, üzerine biraz parmesan peyniri rendeleyebilir, kıyılmış taze dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifte değişiklikler yapabilirsiniz. Zeytinyağı yerine, farklı bir yağ kullanmayı da deneyebilirsiniz.