Tarif Hakkında

Bu enfes diyet çorba tarifi, fırında kendi suyunda közlenmiş sebzelerden hazırlanıyor. Sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal olan bu tarif, yağ içermeyen, hafif ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Baharatlar sayesinde oldukça aromatik bir tat profili elde ediliyor. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu çorbayı, her gün tüketebilirsiniz. Hem doyurucu hem de düşük kalorili olmasıyla kilo kontrolüne yardımcı oluyor. Yulaf ezmesi eklenmesi sayesinde çorbanın kıvamı da oldukça güzel oluyor. Bu çorba tarifi, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatif.

Malzemeler

- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta boy domates
- 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 adet taze sıkılmış limon suyu
- 4 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi

Hazırlanışı

1. Kırmızı ve yeşil biberleri, soğanı ve sarımsakları yıkayıp temizleyin. Domatesleri de yıkayın. Sebzeleri orta boy küpler halinde doğrayın.
2. Büyük bir fırın kabına doğranmış sebzeleri yerleştirin. Üzerine kaya tuzu, karabiber ve nane ekleyin.
3. Sebzelerin üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve kabı fırına koyun. 200 derecede yaklaşık 45 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Sebzeler piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyan sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir hale getirin.
5. Püre haline getirilen sebze karışımını tencereye alın. Üzerine yulaf ezmesini ve limon suyunu ekleyin. Kısa süre kaynatın.
6. Hazırladığınız diyet çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Faydaları

Bu diyet çorbası, lif bakımından zengin sebzeler içerdiği için sindirim sistemine faydalıdır. Aynı zamanda düşük kalorili ve yağsız bir seçenek olduğundan, kilo yönetimine yardımcı olur. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde vücuda destek olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.