Fit Pasta İçin Malzemeler

Bu tarifle, doğum günlerinizde veya özel günlerinizde sunabileceğiniz enfes ve sağlıklı bir pasta hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler, dengeli bir beslenme düzeniyle uyumlu şekilde seçilmiştir. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu marketlerde kolayca bulunabilir. Hazırlık süreci ise oldukça keyifli ve pratik. Elbette, malzemeleri kendi zevkinize göre de değiştirebilirsiniz. Örneğin, vişne yerine farklı meyveler kullanmayı deneyebilirsiniz. Tarifin ölçülerini, yapmak istediğiniz pastanın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. Bol bol kakao ve fındık sevenler için oldukça ideal bir seçenek. Hazırlanışı da oldukça kolay. Hadi başlayalım!

Pasta Hamuru Hazırlama

İlk olarak, 150 gram çiğ fındığı robottan geçirin. Ardından, 35 gram yulaf unu, 20 gram ham kakao, 50 mililitre süt ve 3 yemek kaşığı bitter çikolatayı fındıkların üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Eğer karışım çok kuru ise, biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Eğer çok cıvık ise, bir miktar daha yulaf unu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir kalıba yayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Krema ve Vişne Hazırlığı & Son Aşamalar

Bir kapta, 80 gram labne ve 2 yemek kaşığı balı iyice çırpın. Bu, pastamızın kremasını oluşturacak. Diğer yandan, 120 gram dondurulmuş vişneyi, 10 gram esmer şeker ve 10 gram nişasta ile birlikte bir tencerede orta ateşte pişirin. Vişneler yumuşayana ve sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra, soğumuş hamurun üzerine kremayı yayın ve üzerine vişne sosunu gezdirin. Son olarak, 120 gram bitter çikolatayı benmari usulü eritip, pastamızın üzerine gezdirin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fit Pasta Tarifi İçin Ek İpuçları

Bu pasta tarifini daha da özelleştirmek için, farklı kuru yemişler veya tohumlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, bitter çikolatanın yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz ancak bu durumda kalori değeri artacağını unutmayın. Pastanın daha yoğun bir aroması olması için vanilya özü de ekleyebilirsiniz. Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, labne yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.