Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Spagetti sadece makarnadan ibaret değil! Bu tarifimizde, sağlıklı bir alternatif sunuyoruz. Kabak ve havuç ile hazırlanan spagettimiz, hem lezzetli hem de besleyici. Zeytinyağı ile kavrulan sebzeler, yoğurtlu sos ve kıymalı harç ile muhteşem bir uyum yakalıyor. Hafif ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için ideal. Aileniz ve sevdikleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek. Deneyin ve tadına bakın, pişman olmayacaksınız! Bu tarifi farklı baharatlar ekleyerek veya sebzeleri değiştirerek kişiselleştirebilirsiniz. İşte size, sağlıklı beslenmenin keyifli bir yolu.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfaklarınızda bulunan malzemelerden oluşuyor. İşte ayrıntılı malzeme listesi:

Sebze Spagetti İçin:

  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yoğurt Sosu İçin:

  • 1/2 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Kıymalı Harç İçin:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı su

Hazırlanış

Tarifin hazırlanışı oldukça pratik. Öncelikle kabak ve havucu uzun ince şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı ve tuz ile karıştırarak, orta ateşte hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırıp yoğurt sosunu hazırlayın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kıymayı kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve suyu ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar pişirin. Hazırladığınız kabak ve havuç spagettisini, yoğurt sosu ve kıymalı harç ile servis edin. Afiyet olsun!