Nefis Havuç Çorbası Tarifi

Bu enfes ve sağlıklı havuç çorbası tarifiyle, hem damak zevkinizi şımartın hem de vücudunuza şifa katın. Lezzetli ve besleyici bu çorba, kolay hazırlanmasıyla da öne çıkıyor. Her lokmada hissedeceğiniz tazelik ve aromatik dokunuşlar, sofranızın vazgeçilmezlerinden biri haline getirecek bu çorbayı. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, bedeninizi besleyecek bir çorba arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Tarifimizi dikkatlice inceleyin ve pratik adımları takip ederek, kendiniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir havuç çorbası hazırlayın. Sıcacık bir kaşıkla gününüze sağlık ve lezzet katın. Hazırlık aşamasında her adımda dikkat etmeniz gereken püf noktalarıyla, kusursuz bir lezzet elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Bolca sebze ve baharatlarla zenginleştirdiğiniz bu çorbayla, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Birleşim

Bu terbiyeli havuç çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte tarifi için gerekli malzemeler:

Aşamalar:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet rendelenmiş havuç
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 5 su bardağı tavuk suyu (veya sebze suyu)

Terbiye İçin:

  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı su

Süsleme İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanış: Adım Adım

Bu havuç çorbası tarifini adım adım takip ederek, kolayca hazırlayabilirsiniz. Öncelikle zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Ardından rendelenmiş havuçları ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyerek, birkaç dakika soteleyin. Tel şehriyeyi ve tavuk suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, havuçlar yumuşayana kadar. Ayrı bir kapta yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve suyu çırpın. Haşlanmış havuçları, blenderdan geçirerek püre haline getirin. Ardından, yavaşça çırpılmış yoğurt karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbayı koyulaştırın. Çorbayı tekrar kaynatmayın. Son olarak, tereyağını ve kuru naneyi ekleyin. Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis edin ve afiyetle tüketin!