Sağlıklı Bir Lezzet: Elmalı Kırıntı Turta

Yabancı yemek sitelerinde sıkça gördüğümüz ve lezzetiyle büyüleyen apple crumble'ın daha hafif ve sağlıklı bir versiyonunu sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifimizde, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de daha az kalorili bir tatlı deneyimi sunuyoruz. Klasik tariflerden farklı olarak, tam buğday unu ve yulaf kepeği kullanarak lif oranını artırdık. Ayrıca, şeker yerine agave şurubu tercih ederek, tatlılığın doğal kaynaklardan gelmesini sağladık. İçerisindeki ceviz ve fıstık ezmesi de, hem lezzete hem de besleyici değere katkıda bulunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal. Ailecek keyifle tüketebileceğiniz bu lezzetli elmalı kırıntı turtayı mutlaka denemelisiniz. Bol tarçınlı elmaların enfes kokusu, mutfağınızı mis gibi bir atmosfere bürüyerek, tatlı bir anı yaşamanızı sağlayacak.

Malzemeler: Elmaların Hazırlanması

* 3 adet orta boy elma (soyulmuş ve küp küp doğranmış)
* 1/2 adet limon suyu
* 1 yemek kaşığı tarçın
* 4 yemek kaşığı kuru üzüm
* 8 damla vanilya özü
* 4 yemek kaşığı agave şurubu

Malzemeler: Kırıntı Karışımı

* 1 su bardağı tam buğday unu
* 1/2 su bardağı yulaf kepeği
* 75 gram tereyağı (soğutulmuş ve küp küp doğranmış)
* 1/2 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
* 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Hazırlanışı

1. Öncelikle, elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Bir kapta, doğranmış elmaları, limon suyu, tarçın, kuru üzüm, vanilya özü ve agave şurubu ile iyice karıştırın. Elmaların iyice karışması ve agave şurubunun eşit olarak dağılması önemlidir. Bu işlem, elmaların pişerken kurumasını önleyecektir.
2. Ayrı bir kapta, tam buğday unu, yulaf kepeği, soğutulmuş tereyağı, ceviz içi ve fıstık ezmesini bir araya getirin. Tereyağını parmaklarınızla una iyice yedirip, kırıntılı bir karışım elde edin. Kırıntıların çok ince olmamasına özen gösterin, çünkü bu, elmalı kırıntı turta'nın kıvamını etkiler.
3. Hazırladığınız elma karışımını fırın kabına dökün. Üzerine kırıntı karışımını eşit şekilde yayın.
4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika, kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra biraz soğumaya bırakın ve sıcak olarak servis edin. Dilerseniz, üzerine bir top vanilya dondurması ekleyebilirsiniz.