Sağlıklı ve Lezzetli Bir Doğum Günü Pastası

Bu tarifle, sevdiklerinizi şımartırken sağlığınıza da özen gösterin! Dilim dilim servis edebileceğiniz, hafif ve lezzetli bir doğum günü pastası hazırlamak artık çok kolay. İçerisindeki doğal malzemeler sayesinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Bu özel tarifimiz, geleneksel pastalara harika bir alternatif sunuyor. Hem tadıyla hem de sağlıklı içeriğiyle herkesi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve hızlıdır, denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanın en güzel yolu.

Malzemeler: Pasta Hamuru

* 3 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı pekmez
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı nişasta
* 5 adet fındık (ince kıyılmış)
* 5 adet kuru kayısı (ince kıyılmış)
* 10 adet kuru üzüm

Malzemeler: Krema

* 250 gram labne peyniri
* 1 tatlı kaşığı bal
* 1 kase kahvaltılık gevrek (üzeri için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurta, pekmez, yoğurt ve sıvı yağı derin bir kapta çırpın. Ardından, tam buğday unu, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin. Kıyılmış fındık, kuru kayısı ve kuru üzümleri de ilave edip, spatula ile hafifçe karıştırın. Hamurunuz hazır! Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
2. Soğuyan pasta için kremayı hazırlayalım. Labne peynirini ve balı bir kapta iyice çırpın. Soğuyan pastanın üzerine kremayı eşit şekilde yayın. En üstüne ise, tercihen kıyılmış kahvaltılık gevrek serpin. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun! Bu fit ve lezzetli doğum günü pastası ile sevdiklerinizi mutlu edin!