Evde Hazırlanan Lezzetli Fit Kek

Sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın keyfini çıkarın! Evde kolayca yapabileceğiniz, enfes bir portakallı fit kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Yüksek lif içeriğiyle tok tutarken, portakalların ferahlatıcı tadıyla da damak zevkinizi şımartıyor. Hazırlık aşaması oldukça basit ve kısa sürede bu muhteşem keki hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar! Ayrıca, fit yaşam tarzınıza uyumlu, zararlı katkı maddeleri içermeyen bir seçenek sunuyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis portakallı kek için gereken malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte ihtiyacınız olanlar: 1 adet portakal kabuğu rendesi, 1 su bardağı portakal suyu, 10 adet hurma püresi, 2 su bardağı tam buğday unu, 2 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat yerine), 1 su bardağı zeytinyağı. Hurmaları önceden ıslatmanız daha kolay püre elde etmenizi sağlar. Malzemeleri karıştırmadan önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, kekin daha homojen bir kıvamda pişmesini sağlar.

Pişirme ve Sunum

Öncelikle, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu ve hurma püresini iyice karıştırın. Daha sonra, tam buğday ununu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Zeytinyağını da ekleyip, tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar iyice çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıbında dinlendirin. Sonrasında dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Portakallı Fit Kek için İpuçları

Bu tarifte tam buğday unu kullanarak kekin besin değerini artırdık. İsterseniz, yarısını beyaz unla da değiştirebilirsiniz. Hurma püresini isterseniz bal veya akçaağaç şurubu ile de değiştirebilirsiniz. Kekinizin daha yoğun bir portakallı aromaya sahip olmasını istiyorsanız, portakal suyu miktarını biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, kekinizin üzerine çikolata parçacıkları veya fındık gibi malzemeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.