Bu tarifle sofralarınıza renk ve lezzet katacak harika bir pilav hazırlayacaksınız. Bezelyenin tazeliği ve mor havuçtan gelen renk, yemeğinize görsel bir şölen katacak. Yasemin pirincinin kokusu ise damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de özel günleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes pilavdan çok memnun kalacaklardır. Pratikliği ve lezzeti bir araya getiren bu tarif, mutfağınızda sık sık yer alacak. Sade malzemelerle hazırlanan bu bezelyeli mor pilav, hafif ve doyurucu bir yemektir.
Gerekli Malzemeler
Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 1 su bardağı yasemin pirinci, ½ su bardağı dondurulmuş bezelye, ½ adet mor havuç (küçük boy), 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Hazırlanış Aşamaları
Öncelikle pirinci iyice yıkayıp, suyunu süzün. Mor havucumuzu küçük küpler halinde doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Pirinci tencereye ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Doğranmış mor havucu ve bezelyeyi ilave edin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, üzerine 2 su bardağı kaynar suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi pirinç çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
