Renkli Sebzeli Roll Krep: Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes ve şık roll krep tarifiyle damakları şenlendirecek bir lezzet şöleni sunmaya hazır olun! Tarifimizde kullanılan sebzeler, krebin hem rengini hem de lezzetini zenginleştirecek. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve keyifli. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak süreci hızlandırabilirsiniz. Özellikle kırmızı pancar ve havuçların önceden haşlanmış olması zaman kazandıracaktır. İşte bu muhteşem krep için ihtiyacınız olan malzemeler: 180 mililitre süt, 60 gram un, 1 adet yumurta, 5 gram tuz, 1 gram toz zencefil, 1 adet haşlanmış kırmızı pancar (küçük boy), 1 adet haşlanmış havuç (küçük boy), 1 bağ ıspanak, 30 gram tereyağı, 2 gram karabiber, 1 gram portakal kabuğu rendesi ve 300 gram krem peynir.

Roll Krep Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, derin bir kapta yumurtayı çırpın. Ardından sütü, unu, tuzu, zencefili ve portakal kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamına göre birkaç damla daha süt ekleyebilirsiniz. Daha sonra ince ince doğranmış haşlanmış kırmızı pancarı, havucu ve ıspanağı hamura ekleyin ve nazikçe karıştırın. Karabiberi de ekleyip karıştırın. Hamurunuz hazır! Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve az miktarda tereyağıyla yağlayın. Hazırladığınız hamurdan kepçe ile alarak, tavaya dökün ve her iki tarafını da altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Pişen krepleri bir kenara alın.

Roll Krep Sunumu ve Servis

Pişen krepleri tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra krem peynirini kreplerin üzerine yayın ve istediğiniz şekilde rulo yapın. Dilediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu roll krep tarifini farklı sebzelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin, brokoli, bezelye veya mantar gibi sebzeler de harika bir lezzet katacaktır. Afiyet olsun!