Nefis Bir Lezzet: Dereotlu ve Biberli Poğaça

Ev yapımı poğaça sevenler için harika bir tarif! Dereotu ve renkli biberlerin eşsiz uyumuyla hazırlanan bu poğaçalar, kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize enfes bir lezzet katacak. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu tarif, mutlaka denemeye değer. Aileniz ve arkadaşlarınız bu poğaçaların tadına bayılacaklar. İçerisindeki malzemelerin uyumu, ağızda bıraktığı eşsiz tat deneyimi ile unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, pratikliği ile de öne çıkıyor. Hazırlamak için çok fazla vaktiniz olmasa bile, kısa sürede enfes poğaçalar pişirebilirsiniz.

Malzemeler

* 1 paket margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 2 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tutam dereotu* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 1 çay bardağı süt
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet dolmalık biber (farklı renklerde tercih edilebilir)
* 6 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Öncelikle, margarini ve sıvı yağı bir kapta eritin. Daha sonra yumurtaları, şekeri, dereotunu, mayayı, sütü ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açın. Dolmalık biberleri küçük küpler halinde doğrayıp hamurun üzerine serpiştirin.
4. Hamuru istediğiniz şekillerde (üçgen, kare vb.) kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli poğaçalar için, hamura biraz susam veya çörek otu ekleyebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerlerine tereyağı sürebilirsiniz. Bu, poğaçaların daha yumuşak olmasını sağlar. Farklı renklerde biberler kullanarak görsel olarak daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz.