Tarif Hakkında

Bu tarifte, tadına doyamayacağınız muhteşem bir omlet hazırlayacaksınız. Renkli biberlerin enfes aromasıyla buluşan yumurtalar, lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için ideal. Hazırlığı oldukça kolay ve hızlıdır, malzemeleriniz hazırsa hemen başlayabiliriz. Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tarif, deneyen herkesi kendine hayran bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz, şık ve doyurucu bir seçenek. Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu omlet tarifi, mutfağınıza renk katacak. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyin ve sofralarınızı renklendirin!

Malzemeler

* 2 adet büyük boy renkli dolmalık biber
* 4 adet yumurta
* 1/2 adet soğan
* 1 avuç maydanoz sapı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Öncelikle biberleri yıkayıp incecik doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı hafifçe kavurun. Ardından doğranmış biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Maydanozu ince ince doğrayın ve biberli karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Hazırladığınız biberli karışımı çırpılmış yumurtalara ekleyin ve iyice karıştırın. Tavaya karışımı dökün ve orta ateşte pişirin. Omlet alt tarafı kızarınca, spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir omlet için, biberleri biraz daha uzun süre kavurabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, omlete peynir de ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.