Nefis Bezelyeli Dip Sos

Bu tarifle, fırınlanmış tortilla cipsleri veya yufkalar için mükemmel bir dip sos hazırlayabilirsiniz. Bezelyenin doğal tatlılığı ve çam fıstığının çıtır çıtır dokusu, bu dip sosu benzersiz kılıyor. Zeytinyağı ve baharatların uyumu da lezzeti tamamlıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu sos, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Çocuklar da bu renkli ve lezzetli sosu çok sevecek. Farklı bir tat deneyimi için, sosu hazırladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir lezzet için sosu biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.

Malzemeler

Bu kolay bezelyeli dip sos tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 50 gram çam fıstığı, 500 gram bezelye (taze veya dondurulmuş), 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle çam fıstıklarını kuru bir tavada hafifçe kavurun. Ardından bezelyeleri, çam fıstıklarını, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blendırlayın. Kıvamı çok koyu gelirse, biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, daha pürüzlü bir kıvam için blendırlama süresini kısaltın. Hazırladığınız bezelyeli dip sosunuzu servis tabağına alın. Fırında kızartılmış tortilla cipsleri, yufka parçaları veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Bu lezzetli sosu, soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Hazırlığı oldukça kolay olan bu sos, her türlü meze ve atıştırmalık için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Hazırladığınız bezelyeli dip sosunu, renkli sunumlar için küçük kaselerde servis edebilirsiniz. Yanında çıtır çıtır ekmek dilimleri, sebze parçaları veya patates kızartmaları sunabilirsiniz.