Nefis Yulaflı Cevizli Kurabiyeler

Damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak, oldukça pratik bir yulaflı ve cevizli cookie tarifiyle karşınızdayız! Bu enfes kurabiyeleri yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanışı aşağıda detaylı olarak anlatılmıştır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatleriniz için mükemmel bir atıştırmalık, hem de sevdiklerinize sunabileceğiniz özel bir ikram sunuyor. Tereyağının yumuşaklığı, esmer şekerin tatlılığı ve cevizlerin eşsiz aromasıyla bu kurabiyeler, herkesin beğenisini kazanacak. İçinde bolca yulaf bulunan bu kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak da tercih edilebilir. Hazırladığınız kurabiyeleri, kavanozda muhafaza ederek uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz. Şimdi, mutfağınıza davet ediyoruz! Ellerinize sağlık!

Gerekli Malzemeler

* 125 gram tereyağı (eritilip soğutulmuş)
* 1 su bardağı esmer şeker (veya toz şeker)
* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı yulaf
* 2 su bardağı tam buğday unu
* 10 adet dövülmüş ceviz içi
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 su bardağı bitter damla çikolata
* 1 çimdik tuz

Kurabiyelerin Hazırlanışı

1. Öncelikle, eritilip soğutulmuş tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın iyice homojen bir kıvam alması önemlidir. Ardından, yulaf, tam buğday unu, dövülmüş cevizler, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Malzemeleri karıştırırken dikkatli olun ve topaklanmaması için hafifçe karıştırın. Son olarak, bitter damla çikolataları da ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış fırın tepsisine küçük parçalar halinde koyun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen cookie'leri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için birkaç küçük püf nokta paylaşalım. Esmer şeker yerine toz şeker de kullanabilirsiniz, ancak esmer şeker kurabiyelere daha yoğun bir aroma ve nemlilik katacaktır. Cevizlerin yerine badem veya fındık da kullanabilirsiniz. Daha çıtır bir kıvam için, kurabiyeleri biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Ancak, aşırı pişirmemeye dikkat edin. Kurabiyelerinizi servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!