Tarif Hakkında
Bu kolay tavuk çorbası tarifi, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik. Vücudunuzu güçlendirmek ve bağışıklığınızı desteklemek için ideal bir seçenek. Hazırlaması çok kısa süren bu çorbayı, özellikle soğuk günlerde tüketmek keyifli olacaktır. Aileniz ve sevdikleriniz için de gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, besleyici bir yemek. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri değiştirerek ve farklı baharatlar ekleyerek kendinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz. Pratikliği ve lezzetiyle mutfağınızın vazgeçilmezi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.Malzemeler
* 1 adet tavuk budu* 2 litre su
* 2 adet havuç (küp doğranmış)
* 1 çay bardağı tel şehriye
* 3 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Hazırlanışı
1. Tavuk budu ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra oluşan köpükleri alın. Daha sonra havuçları ekleyip tavuk yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.2. Tavuk piştikten sonra, tencereden alın ve didikleyin. Kemiklerinden ayırın ve tekrar tencereye ekleyin.
3. Ayrı bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Üzerine unu ekleyip, hafifçe kavurun. Un kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Ardından yavaşça sıcak suyu ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
4. Hazırladığınız unlu karışımı çorbanın içine ekleyip iyice karıştırın. Ezilmiş sarımsakları ve tel şehriyeyi ekleyin. Tuzunu kontrol edin ve gerekirse daha fazla tuz ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Çorba piştikten sonra, kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Afiyet olsun!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
