Nefis Mısır Çorbası için Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız mısır çorbası, hem pratik hem de son derece lezzetli. Sofralarınıza farklılık katacak bu çorba, hazırlanması oldukça kolaydır. Az malzemeyle enfes bir sonuç elde edeceksiniz. İşte ihtiyacınız olanlar: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış), 5 su bardağı sebze suyu (veya su), 5 adet mısır (konserve veya taze), 2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış). Afiyet olsun!

Mısır Çorbası Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle soğanı tereyağı ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Ardından, mısırları (konserve kullanıyorsanız suyu süzülmüş olarak) ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika, mısırlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra çorbayı blendırdan geçirin veya püre haline getirin. Tuz ve karabiberi ekleyin, damak zevkinize göre ayarlayın. Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Üzerine biraz krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Bu lezzetli mısır çorbası, sıcak servis edildiğinde en güzel halini alıyor. Üzerine biraz kızarmış ekmek kırıntıları veya krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Taze mısır kullanıyorsanız, daha tatlı ve aromatik bir çorba elde edersiniz. Konserve mısır kullanıyorsanız, suyunu iyice süzmeyi unutmayın. Çorbanızın kıvamını daha yoğunlaştırmak isterseniz, biraz daha mısır veya patates ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!