Hızlı ve Kolay Kısır Hazırlama

Bu tarifle, altın günlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez lezzeti kısırı, her an pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle, damak çatlatan bir kısır sofralarınıza renk katacak. Tarifimiz, bulgurun tam kıvamda pişmesini sağlayarak, kusursuz bir lezzet deneyimi sunuyor. Ayrıca, bu kısır tarifi hem hafif hem de doyurucu olduğu için, her öğünde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 büyük su bardağı ince bulgur
* 1/2 su bardağı sıcak su
* 1 adet orta boy soğan (kıyılmış)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
* 3 dal taze soğan (doğranmış)
* 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
* 1/2 adet limon suyu
* 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
* Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Öncelikle, ince bulguru sıcak suyla ıslatın ve yaklaşık 10 dakika kadar şişmesi için bekletin. Bu sırada, soğanı ince ince kıyıp, zeytinyağı ile hafifçe kavurun. Biber ve domates salçasını ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Şişen bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine kavrulan soğan karışımını, doğranmış taze soğanları, kıyılmış maydanozu ve limon suyunu ekleyin. Bolca sızma zeytinyağı gezdirip, iyice karıştırın. Arzuya göre tuz ekleyebilirsiniz. Kısırınızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız enfes kısırı, çeşitli garnitürlerle süsleyerek sunabilirsiniz. Nar taneleri, kırmızı biber dilimleri veya ince kıyılmış yeşillikler, kısırınızın sunumunu daha da zenginleştirecektir. Yanında ayran veya cacık gibi soğuk içeceklerle servis edebilirsiniz.