Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi

Bu tarifle hazırlayacağınız kırmızı soğan turşusu, sofralarınıza hem renk hem de enfes bir lezzet katacak. Pratik hazırlanışı ile kısa sürede mükemmel bir turşu elde edebilirsiniz. Hem salatalarda, hem de yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Turşunun kıvamı ve lezzeti, kullandığınız soğanın kalitesine ve sirkenin türüne göre değişiklik gösterebilir. Bu yüzden, farklı sirke türlerini deneyerek kendi damak zevkinize en uygun tarifi bulabilirsiniz. Ayrıca, turşuyu daha uzun süre saklamak için sterilize edilmiş kavanozlar kullanmanız önerilir. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes kırmızı soğan turşusu için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet orta boy kırmızı soğan
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 dilim limon
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı

Kırmızı soğan turşusunu hazırlamak oldukça basit. Öncelikle, kırmızı soğanları ince ince halka halka doğrayın. Ardından, bir kapta sirke, su, tuz, şeker, karabiber ve limon dilimlerini karıştırın. Doğranmış kırmızı soğanları bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. En az 2 saat buzdolabında bekletin. Daha yoğun bir lezzet için, soğanları bir gece boyunca buzdolabında bekletebilirsiniz. Servis etmeden önce, fazla suyunu süzdürmeyi unutmayın. Bu pratik tarifle, kısa sürede ağız sulandıran bir kırmızı soğan turşusu hazırlayabilirsiniz. Deneyip, lezzetine kendiniz de şahit olabilirsiniz. Hazırladığınız turşuyu, cam bir kapta buzdolabında saklayarak, uzun süre tazeliğini koruyabilirsiniz.