Isınan Havalar İçin Mükemmel Bir Tarif

Kış aylarının kapıda olduğu şu günlerde, içinizi ısıtacak, lezzetli ve pratik bir tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz! Havuçlu sebze çorbası tarifiyle hem bedeninizi hem de ruhunuzu şımartın. Bu tarif, hızlı ve kolay hazırlanmasıyla yoğun günlerinizde bile sofranıza lezzet katacak. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, tüm ailenin beğenisini kazanacak. Zengin sebze içeriğiyle vitamin deposu olan çorbanızı, ekmek kızartması veya kraker ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Sıcak ve Doyurucu Bir Lezzet İçin

İşte bu enfes sebze çorbası için gerekli malzemeler: 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 adet orta boy patates (küp doğranmış), 1 adet orta boy havuç (küp doğranmış), 1 adet orta boy domates (küp doğranmış), ½ adet limon suyu, 1 yemek kaşığı un, 4 su bardağı su, 1 su bardağı et suyu (veya sebze suyu), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, zeytinyağını tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, küp doğranmış patates ve havuçu tencereye ilave edin ve 5 dakika kadar daha kavurun. Küçük küpler halinde doğranmış domatesi de ekleyip, 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Bir yemek kaşığı unu ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından, 4 su bardağı suyu ve 1 su bardağı et suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte en az 15 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, limon suyunu ekleyip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!