Tarif Hakkında

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık olan domates soslu dönermeyi kolayca hazırlayabilirsiniz. Az malzemeyle harika bir sonuç elde edeceğiniz bu tarif, özellikle zamanı kısıtlı olanlar için ideal. Hem doyurucu hem de hafif olan bu lezzet, her yaştan damak zevkine hitap edecektir. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için deneyim seviyeniz ne olursa olsun rahatlıkla yapabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılıklarınızda yeni bir favori olacak. Siz de bu enfes lezzeti mutfağınıza taşımak için hemen malzemeleri hazırlayın ve tarifi adım adım uygulayın. Keyifli pişirmeler!

Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet domates (küçük boy)
  • 1 adet yeşil biber (küçük boy)
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Yufkayı uygun bir büyüklükte kesin. Domatesi ve biberi küçük küçük doğrayın. Bir kapta yumurtaları, doğranmış domatesi, biberi, sıvı yağı, pul biberi ve tuzu iyice çırpın. Hazırladığınız sosu yufkanın üzerine eşit şekilde yayın. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve ardından rulo şeklinde sarın. Tavuğa benzer şekilde ruloyu küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada az yağ ile kızartın veya fırında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir domates soslu dönerme için, domates ve biberleri biraz daha uzun süre soteleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sosunuza rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Fırında pişirmeyi tercih ederseniz, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yufkanın daha çıtır olması için, kızartmadan önce birkaç dakika havada bekletin.

Sunum Önerileri

Domates soslu dönermeyi, yanında ayran veya çay ile servis edebilirsiniz. İsterseniz yanında farklı soslarla da servis edebilirsiniz. Salata veya turşu gibi hafif lezzetlerle de birlikte sunabilirsiniz.