Nefis Patatesli Pancake Tarifi

Hem pratik, hem lezzetli hem de doyurucu bir kahvaltılık arıyorsanız, bu patatesli pancake tarifi tam size göre! Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında, çocukların da çok seveceği bu tarif, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. İçerisindeki patates, pancakelere farklı bir lezzet ve doku katarken, maydoz da tazeliğini tamamlıyor. Deneyerek, siz de bu enfes tarifin tadına varabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, hazırlanması sadece birkaç dakikanızı alacak. Afiyet olsun!

Malzemeler

Aşağıdaki malzemeleri kullanarak, bu harika patatesli pancake'leri hazırlayabilirsiniz: 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 10 dal maydanoz (ince kıyılmış), 1 dilim kaşar peyniri (rendelenmiş), 1 su bardağı un ve 2 adet orta boy patates (rendelenmiş).

Hazırlanışı

Öncelikle, rendelediğiniz patatesleri bir süzgeçten geçirerek fazla suyunu iyice süzün. Bu, pancakelerinizin daha kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır. Ardından, büyük bir kapta yumurtaları, yoğurdu, zeytinyağını, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş kaşar peynirini çırpın. Daha sonra, un ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Son olarak, süzülmüş rendelenmiş patatesleri de ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Tava yağını kızdırın ve her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis ederek, bu enfes patatesli pancake'lerin tadını çıkarın. İsterseniz yanına reçel, bal veya tercih ettiğiniz soslarla da servis edebilirsiniz.

İpuçları

Patateslerin suyunu iyice süzmek, pancakelere daha iyi bir kıvam kazandırır. İsteğe bağlı olarak, farklı baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, biraz pul biber veya kimyon ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kaşar peyniri yerine, farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz.