Lezzetli ve Besleyici Bir Çorba

Hızlıca hazırlayabileceğiniz, aynı zamanda oldukça doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu enfes şehriyeli mısırlı çorba, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle sofralarınızın yeni favorisi olacak. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, yoğun günlerinizde pratik bir yemek alternatifi sunuyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek olan bu çorba, sıcak bir akşam yemeği veya hafif bir öğle yemeği için ideal. Tarifimizde kullanılan malzemeler her markette kolayca bulunabilir ve yapımı oldukça basittir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorbayı mutlaka denemelisiniz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes şehriyeli mısırlı çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 4 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1 su bardağı arpa şehriye, 3 adet küçük boy konserve mısır (tatlı mısır tercih edebilirsiniz), 1 adet et bulyon, 2 silme tatlı kaşığı tuz. Malzemelerin miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için un miktarını artırabilir, daha sulu bir çorba için su miktarını artırabilirsiniz. İsterseniz çorbanıza taze maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle, bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını ekleyip eritin. Daha sonra unu ekleyerek, sürekli karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kavurmanız önemlidir. Ardından sütü ve suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbanızı koyulaştırın. Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi, konserve mısırı, et bulyonu ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. Şehriyenin yumuşadığından ve çorbanın kıvamının istediğiniz gibi olduğundan emin olun. Pişirme süresi, kullandığınız şehriye türüne göre değişebilir. Son olarak, ocaktan almadan önce, isteğe bağlı olarak taze kıyılmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Daha zengin bir tat için, et bulyon yerine tavuk bulyonu veya sebze bulyonu kullanabilirsiniz. Çorbanıza farklı bir lezzet katmak için, içine rendelenmiş kaşar peyniri veya krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharat severler için, karabiber, pul biber veya kimyon gibi baharatlar da kullanılabilir. Çorbanızı daha sağlıklı hale getirmek için, tam buğday şehriyesi kullanabilirsiniz. Bu tarifi kendi damak zevkinize göre özelleştirebilir ve farklı malzemeler ekleyerek deneyebilirsiniz.