Tarif Hakkında

Lezzetli ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu sebzeli tavuk çorbası tam size göre! Hem besleyici hem de hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, yoğun günlerinizde bile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir seçenek sunuyor. Düşük kalorili ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan çorba, hem büyükler hem de çocuklar için ideal bir öğün. Aileniz bu çorbayı çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olduğu için zamandan da tasarruf etmenizi sağlayacak. Ayrıca, mevsim sebzeleriyle zenginleştirebilir, damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Malzemeler

İşte bu enfes sebzeli tavuk çorbası için gereken malzemeler:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 büyük su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

Bu kolay ve pratik sebzeli tavuk çorbası tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve havuçları da küçük parçalar halinde doğrayın. Patatesi soyup küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Doğradığınız soğanı ve havucu ekleyip birkaç dakika soteleyin. Ardından unu ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayın. Doğradığınız patatesi ve tavuk göğsünü ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sebzeli tavuk çorbası için birkaç küçük püf noktamız var: Çorbanıza taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. İsterseniz farklı sebzeler de ekleyerek çorbanızı zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye, yeşil fasulye veya brokoli gibi sebzeler de çorbanıza güzel bir tat katacaktır. Servis etmeden önce çorbanızı blendırdan geçirebilir ve püre haline getirebilirsiniz. Çorbanızın üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Kısacası, bu tarif sizin damak zevkinize göre şekillenebilecek kadar esnek ve lezzetli!