Nefis Bir Lezzet: Tepside Talaş Böreği

Talaş böreği sevenler için pratik bir tarif sunuyoruz! Klasik talaş böreğinin lezzetini, milföy hamuru kolaylığıyla birleştiren bu tarif, hem zamandan hem de zahmetten tasarruf etmenizi sağlayacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. İç harcının enfes aroması ve çıtır çıtır milföy hamuru mükemmel bir uyum yakalıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu böreği mutlaka denemelisiniz. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Hızlı ve Lezzetli Bir Talaş Böreği İçin

Bu tarifte, kıyma yerine dana eti kullanarak daha zengin bir lezzet elde ediyoruz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 250 gram dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı yeşil biber doğranmış
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 10 yaprak milföy hamuru
  • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
  • 1 yemek kaşığı çörek otu (üzeri için)

Hazırlanışı: Adım Adım Tepside Talaş Böreği

Öncelikle, dana kıymayı incecik doğrayın veya kıyma makinesi kullanın. Soğanı da ince ince doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin ve soğanı hafifçe kavurun. Daha sonra, dana kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin ve iyice karıştırın. Doğranmış yeşil biberleri de ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin. Milföy hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının üzerine yayın. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!