Hızlı ve Lezzetli Yayla Çorbası

İşten eve gelip hemen sıcak bir çorba içmek istediğiniz anlar için ideal bir tarif! Bu pratik yayla çorbası tarifi, minimum malzeme ve zahmetle maksimum lezzeti bir araya getiriyor. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olduğu için, yoğun günlerinizde bile rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz içine ince kıyılmış taze maydanoz ya da dereotu da ekleyerek daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz. Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha sulu veya daha koyu kıvamda tercih edebilirsiniz. Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt ve biraz taze nane eklemek de güzel bir sunum olacaktır. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu enfes çorbayı mutlaka deneyin! Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yayla çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunmaktadır. Aşağıda liste halinde bu malzemeleri bulabilirsiniz. Malzeme miktarlarını kendi damak zevkinize ve kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, daha fazla kişi için malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanarak daha lezzetli bir yayla çorbası elde edebilirsiniz. Unutmayın ki, taze malzemeler her zaman daha iyi sonuç verir.

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı su
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Hazırlanış Aşamaları

Bu pratik yayla çorbası tarifini adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Öncelikle pirinci yıkayıp, suda 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra bir tencereye pirinci ve suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir kapta unu ve yoğurdu iyice çırpın. Tuz ve naneyi ekleyin. Pişen pirinci püre haline getirin ve yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika kadar daha pişirin. Ateşten alıp servis edin. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt ve taze nane ekleyebilirsiniz.