Şöbiyet İçin Gerekli Malzemeler

Bu tarifte, akşam yemeklerinizin ardından çay saatlerinizi renklendirecek pratik bir şöbiyet tarifi bulacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Hazırlık aşaması ise oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu şöbiyet, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Deneyin ve pişman olmayacaksınız. Eğer elinizde taze fıstık varsa, toz fıstık yerine kullanabilirsiniz, daha yoğun bir lezzet elde edeceksiniz. Kaymak yerine krema da kullanabilirsiniz, ancak tadı biraz farklı olacaktır.

Şerbeti Hazırlamak

Şerbet için gerekli malzemeleri bir tencereye alın. Şekeri ve suyu karıştırın. Limon dilimini de ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Şerbetinizin kıvamı çok önemli, koyu kıvamlı bir şerbet tercih edilmeli. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan şerbetiniz, şöbiyetinizin lezzetini daha da artıracaktır. Hazırladığınız şerbetin şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Şöbiyet Yapımı

Baklavalık yufkaları, tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla her birini ayrı ayrı yağlayarak birbirine yapıştırın. Dilediğiniz büyüklükte kareler veya dikdörtgenler halinde kesin. Yufkaları tepsiye dizdikten sonra üzerine kaymağı yayın ve toz fıstığı serpin. Daha sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp, sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün. Şerbeti iyice çekmesi için biraz bekletin. Sonrasında servis yapın ve afiyetle tüketin! Bu enfes şöbiyeti deneyip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Malzemeler

* 1 paket baklavalık yufka
* 100 gram tereyağı
* ½ çay bardağı sıvı yağ
* 1 kutu kaymak
* 2 çay bardağı toz fıstık
* 2 su bardağı toz şeker
* 2,5 su bardağı su
* 1 dilim limon